Qui sommes-nous ?
Au cours des siècles, le bois prend progressivement une place prépondérante dans la construction et l'aménagement intérieur des habitations et, au Moyen-âge, la nécessité de scinder le métier en 2 branches se fait sentir.
C'est la naissance des huchiers de la petite cognée et de la grande cognée. Les premiers, plus raffinés, se voient confier la fabrication des menuiseries extérieures ainsi que celle du mobilier, et les seconds glisseront vers les métiers de la charpente.
Le métier de menuisier est en perpétuelle mutation.
En conséquence l'évolution du métier est plus que jamais liée aux demandes des clients, aux évolutions sociétales et à notre environnement.Fort d' une formation d'une dizaine d'année au sein de l'Association Ouvrière des Compagnons du Devoir du Tour France. Stéphane Tolomelli s'attelle donc à cette mission en créant sa menuiserie proche d'Auxerre.
